Crema De Chícharos.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa

Para abrir boca deliciosamente queda muy bien esta Crema de chícharos. Es de sabor suave, nutritiva y muy fácil de preparar. Les puede encantar! En la ciudad de GDL el costo aproximado de los ingredientes es de $47 y rinde para 4 platos.
#Crema#Sopa#Chícharos

Crema de chícharos
Ingredientes
1 ½ tazas de chícharos
1 pizca de bicarbonato
Agua suficiente
1 lata de leche evaporada (360g)
1 taza de leche fresca (150ml)
1 pizca de pimienta negra molida
Sal de mar al gusto
25 gramos de tocino
1 pizca de aceite
1 pizca de nuez moscada
1 cucharadita de fécula de maíz –opcional-

Pea cream
Ingredients
1 ½ cups of peas (450g)
1 pinch of baking soda
Enough water
1 can of evaporated milk (360g)
1 cup of fresh milk (150ml)
1 pinch ground black pepper
Sea salt to taste
25 grams of bacon
1 pinch of oil
1 pinch nutmeg
1 teaspoon cornstarch -optional-


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