Gorditas De Camarones Al Achiote Y Su Salsa De Habanero.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa

Tenemos unas ricas gorditas rellenas de camarones al achiote con rica salsa de habaneros para almorzar o comer delicioso y típico.
Verán que es sencillo prepararlas y les pueden encantar a todos en casa y a los amigos también...
#Gorditas#Camarones#Achiote#Habaneros

Gorditas de camarones al achiote y su salsa de habaneros
Ingredientes
Gorditas
1 kilo de masa de maíz nixtamalizada
1 cucharada de manteca de cerdo
1 cucharadita de polvos de honear
½ taza de agua o más
Relleno de camarones
500 gramos de camarones sin cabeza
15 gramos de achiote en barra
1 trozo de cebolla morada
1 naranja
½ limón
1 cucharadita de manteca de cerdo o más al gusto
Salsa
1 chile habanero fresco
1 jitomate ni verde ni maduro (tomate)
1 trozo de cebolla morada
Sal de mar al gusto
½ limón o más al gusto

Gorditas shrimp with achiote and its habaneros sauce
Ingredients
Chubby
1 kilo of nixtamalized corn dough
1 tablespoon lard
1 teaspoon of honear powders
Ingredients
Chubby
1 kilo of nixtamalized corn dough
1 tablespoon lard
1 teaspoon of honear powders
½ cup of water or more
Stuffed with shrimp
500 grams of shrimp without head
15 grams of achiote in bar
1 piece of purple onion
1 orange
½ lemon
1 teaspoon of lard or more to taste
sauce
1 fresh habanero pepper
1 tomato neither green nor ripe (tomato)
1 piece of purple onion
Sea salt to taste
½ lemon or more to taste



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