#recetasaludable #recetafácil ESTOFADO DE CARNE Y VERDURAS 😋 LEE LA RECETA 👀👇🏻 NO LO OLVIDES!
Ingredientes y preparación:
En una olla coloca 2 cdas de aceite de oliva a calentar, luego agrega la carne en cubos ( puede ser pechuga) yo ocupe lomo liso puedes ocupar, posta negra o rosada, alguna carne para carbonada, agrega sal y pimienta, deja sofreír sin mover unos 8 minutos, luego agrega todo picado pequeño, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 zanahorias, 1 trozo de pimentón rojo, sofreír unos minutos y agrega, 1 taza de arvejas ( chicharos, guisantes) y 1 taza de porotos verdes ( judías,chaucha, ejote) luego 5 papas medianas en forma de cubo o largas, revolver y agregar condimentos, orégano, tomillo y 1/2 cdta paprika, 1 hoja de laurel, agregar agua hasta casi cubrir ( agua de la llave) revolver y rectificar sazón, si quieres puedes agregar un caldo concentrado de carne, pollo o verduras. Tapa y a fuego medio deja cocinar hasta que la carne y verduras estén blandas, y listo...disfruta de un exquisito estofado casero 😋
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ESTOFADO DE CARNE CON VERDURAS / Silvana Cocina ─ SilvanaCocina
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