STRIPE DRIP CAKE CON BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO | CHOCOLATE & FRAMBUESAS | Quiero Cupcakes! ─ Quiero Cupcakes!

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¡Hola chicos! Hace poquito os anuncié algo que me hace inmensamente feliz y es que en septiembre y octubre estaré haciendo cursos presenciales en varios lugares de España 👏👏👏 Haré cursos de semifríos con glaseados espejo y efecto terciopelo. Y también haré cursos de tartas especiales para celebraciones donde haremos tartas tan bonitas como esta, entre otras delicias 😍

También sé que hay muchos cupcakers que me ven desde varias partes del mundo y que no pueden venir a mis cursos. Por eso, en esta vídeo receta podéis ver cómo se prepara esta delicia. Estoy segura de que os va a encantar 💕

✨ Quiero daros las gracias por toda la confianza que depositáis en mí, porque hay varios cursos en los que ya se han agotado las plazas. Pero como haré muchos cursos, todavía quedan muchas plazas.

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VÍDEO ANTERIOR: MUFFINS DE CHOCOLATE | RECETA FÁCIL ➜ https://youtu.be/ELr3V-4-hIw

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►► INGREDIENTES ➜ 4 moldes 15cm / 16 - 18 raciones ◄◄
► BIZCOCHO
● 160g Mantequilla sin sal
● 250g Azúcar blanco normal
● Ralladura de limón
● 4 Huevos L
● 340g Harina de trigo común todo uso (sin polvo de hornear añadido)
● 3 cdtas Polvo de hornear o levadura química
● Pizca de sal
● 160ml Leche
● 200g Chocolate blanco
● 250g Frambuesas (frescas o congeladas)

► BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO
● 160g Claras de huevo (4 huevos L aprox.)
● 320g Azúcar blanco normal
● 480g Mantequilla sin sal fría
● Aroma de limón
● Colorantes alimentarios amarillo/verde y rosa

► GANACHE
● 75g Chocolate blanco
● 30ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir 35% M.G
● Colorante alimentario amarillo/verde y blanco

► DECORACIÓN (opcional)
● Sprinkles


EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/

Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Artista: http://www.twinmusicom.org/