🌮 Flautas De Pollo Ahogadas 🐓 | Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

Un platillo mexicano nunca debe faltar en tu mesa, y estas flautas de pollo ahogadas harán que grites !ajúa!

Ingredientes:

· Aceite: 1 cda.
· Sal: 2 cdas.
· Pimienta: 1 cdta.
· Tortillas de maíz: ½ kg.
· Cebolla blanca: ¼ de pza.
· Cilantro: 5 ramitas
· Lechuga orejona fileteada: 1 ½ tza.
· Ajo: 1 diente
· Epazote: 2 hojas
· Pechuga de pollo: 2 pzas.
· Agua: 3 tzas.
· Tomate verde: 5 pzas.
· Crema: ¼ tza.
· Aceite: ½ tza.
· Queso fresco rallado: ½ tza.

Procedimiento:

En una olla a fuego alto agrega el agua y pon a cocer el pollo, cuando el agua esté hirviendo agrega la sal.
Desmenuza el pollo.
Coloca pollo sobre las tortillas y forma las flautas.
En un sartén pon a calentar el aceite y fríe las flautas.
Retiralas y colócalas en papel absorbente.
Corta los tomates en trozos
En una licuadora agrega los tomates, ajo, cilantro, cebolla blanca, epazote, sal y pimienta. Licúa.
En un sartén a fuego medio calienta el aceite y pon a cocer la salsa.
Retirala del fuego cuando cambie de color.
Sirve la salsa en plato hondo.
Coloca las flautas y acompañalas con crema, lechuga y queso.

¡Rápido y fácil! Disfruta estas flautas con toda tu familia.