🍔 Mini Hamburguesas De Mac & Cheese 🍔 | Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

Consiente a chicos y grandes con unas sabrosas mini hamburguesas mac & cheese.

Ingredientes:
· Ajo en polvo: 1 cda.
· Sal: 1 cda.
· Aceite vegetal: 4 cdas.
· Pan molido: 3 cdas.
· Pimienta: 1 cda.
· Huevo: 1 pza.
· Tocino picado: ½ tza.
· Aceitunas y palillos: 6 pzas.
· Mostaza y mayonesa al gusto
· Carne molida: 500 grs.
· Cilantro: 3 ramitas
· Cebolla blanca: ½ pza.
· Lechuga italiana: 1 pza.
· Pan bimbollo: 6 pzas.

Para el Mac & cheese necesitarás:
· Pasta de coditos cocida: 2 tzas.
· Mantequilla: ½ barra
· Leche: 2 tzas.
· Queso cheddar rallado: ½ tza.
· Queso mozarella rallado: 1 tza.
· Queso manchego rallado: ½ tza.
· Nuez moscada: 1 cdta.
· Harina: 4 cdas.
· Sal: 1 cdta.

Preparación:
Pica el cilantro finamente.
Corta la cebolla en cubos pequeños.
En un tazón agrega la carne, huevo, cilantro, cebolla,pan molido, sal, pimienta, ajo en polvo, tocino y mezcla hasta que se integren los ingredientes.
Forma mini hamburguesas con las manos.
En un sartén calienta el aceite y saltea las mini hamburguesas.
Derrite la mantequilla en una olla.
Agrega la harina y no dejes de remover, agrega un poco de la leche y continua mezclando.
Agrega el resto de la leche y deja calentar, agrega la sal y la nuez moscada.
A fuego bajo agrega los quesos poco a poco.
Ya que estén derretidos agrega la pasta y mezcla
Forma tus mini hamburguesas con mayonesa, lechuga, carne y mac & chesse y mostaza, luego asegúralas con un palillo y una aceituna.

¡Ñam, a comer!