Este rico y delicioso PULPO A LA MEXICANA te hará chuparte los dedos. ¿Qué esperas? Lúcete esta cuaresma en la cocina.
Ingredientes:
· Agua 1 litro
· Pulpo 500 gramos
· Jitomates 3 pzas
· Chile serrano 2 pzas
· Cebolla morada ½ pza
· Aceite vegetal 3 cucharadas
· Orégano 1 cucharada
· Epazote 2 hojas.
· Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
1. Corta el pulpo en trozos.
2. Corta el jitomate y el chile serrano en cubos pequeños.
3. Filetea la cebolla.
4. En una olla pon a hervir el agua y coloca el pulpo, agrega sal. Deja cocer durante 20 min.
5. En un sartén coloca el aceite, el jitomate, el chile la cebolla, el orégano, le epazote y saltea, salpimienta.
6. Agrega el pulpo y continúa mezclando hasta que se integre.
7. Retira del fuego y sirve.
🐙 Pulpo a la Mexicana | Cocina Fresca ─ Cocina Fresca
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