Tenderloin/Solomillo de Cerdo picado y marinado con aceite más especias, cocinado al sartén y servido en tacos de maíz azul. Salsa verde de aguacate y chicharrón crujiente.
Este mismo marinado se puede usar para pollo y queda muy bueno.
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*Yo le puse:
-Aceite vegetal
-Limón
-Azúcar
-Sal y Pimienta
-Comino
-Perejil seco
-Tomillo seco
-Chile en polvo
-Cebolla
-Aguacate
-Tomate
-Cilantro
-Habanero
-Chicharrón
Tacos Cerdos | La Capital ─ La Capital
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