Para comer rico con atĂşn de lata te dejamos esta receta de gorditas rellenas de guisado de atĂşn, gratinadas. Que quedan buenĂsimas, prueba a hacerlas en casa
Ingredientes
500 gramos de masa de maĂz (nixtamalizado)*
350 gramos de queso asadero Chihuahua o el queso de tu gusto para gratinar
½ barrita de mantequilla (45 gramos)
Aguacate al gusto
Salsa de molcajete**
Ingredientes relleno
2 latas de atĂşn
2 papas grandes en cubos
1 cebolla blanca grande picadas
1 ajo
1 jitomate grande
1 cucharada de aceite
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de aceitunas
Chiles al gusto, piquĂn, jalapeĂąo o chipotle
1 cucharada de cilantro fresco picado
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
*Gorditas de masa de maiz, paso a paso
https://youtu.be/Ern6vKvsWDw
**Chile perĂłn, salsa estilo MichoacĂĄn https://youtu.be/tRzWmrv7obQ Chile de molcajete martajado https://youtu.be/_nIQISvnbaY Salsa verde asada, en molcajete https://youtu.be/_nvZOnpSp_w Salsa cherry en molcajete https://youtu.be/S0v4ahWfCco
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RecetasdeLuzMa.-Gorditas rellenas de atún, gratinadas ─ Recetas de LuzMa
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