Te invito a probar esta receta de pierna mechada con ciruelas y luego horneada con su salsa cremosa de jitomate. La preparación es muy sencilla, con pasos fáciles de seguir y el resultado es delicioso... anímate a probarla en este fin de año!
Ingredientes
1 kilo de pierna de cerdo en trozo
10 ciruelas pasa sin hueso
10 trocitos de ajo
45 gramos de mantequilla (½ barrita)
1 cucharadita de mostaza
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
500 gramos de jitomate maduro
1 taza de agua
½ lata de leche evaporada
1 cucharada de consomé de pollo polvo
2 cucharadas de salsa catsup
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RecetasdeLuzMa.-Pierna mechada con ciruelas en salsa cremosa, Recetario Navideño ─ Recetas de LuzMa
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