4 RECETAS SALUDABLES Y FÁCILES PARA TUS BEBIDAS CALIENTES ─ PostresSaludables

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QuĂŠ es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelĂłn, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!




❤ RECETAS |

#1 CUPCAKES DE BONIATO https://goo.gl/jfSbhT

✍ Ingredientes para 6 cupcakes
100 g de boniato horneado
2 huevos
1 cda de miel
2 g de stevia o tu edulcorante natural regular -apto para cocinar-
2 cdas de aceite o mantequilla de coco
1 cda de agua (solo si la mezcla te ha quedado muy espesa, dependerĂĄ de si tu edulcorante natural es en polvo o lĂ­quido)
Media taza de harina de avena o de trigo integral
1 cdita de canela o al gusto
1 cdita de polvo para hornear -levadura-

#2 Pancakes de BONIATO đŸƒ VeganFriendly đŸƒ https://goo.gl/m1z3bK

✍ Ingredientes para 8-10 pancakes
½ taza de harina integral -tamizada-
â…“ (80ml) taza de leche desnatada o leche vegetal de almendras, arroz, avena, etc.
1 huevo
2 cdas de aceite de coco
2 cditas de polvo para hornear -levadura-
5 cdas de pure de boniato (yo pongo los boniatos al horno hasta que estĂĄn blanditos y luego hago el purĂŠ)
Especias: canela, jengibre y nuez moscada al gusto.

PAN DE CALABAZA đŸƒ VeganFriendly đŸƒ https://goo.gl/4fbLdQ

✍ Ingredientes para 8-10 raciones molde rectangular de 1 litro

Secos
1 taza | 160 g | de harina de avena -avena molida sustituible por: harina de trigo integral
½ taza | 70 g | de harina de garbanzos
½ taza | 58 g | de almidón de maíz -maizena- / sustituible por almidón de yuca
*se puede usar solo 2 tazas de harina de avena o de harina de trigo integral en lugar de la mezcla de harinas pero el resultado serĂĄ diferente al del vĂ­deo.
2 cucharaditas de polvo para hornear + Âź de cucharadita de bicarbonato
Âź cdita sal + 1 cdita de canela o mezcla de 4 especias
4 cucharadas de chispas de chocolate *opcional y al gusto
6 cucharadas de panela molida -azĂşcar mascabado, azĂşcar de coco o azĂşcar de caĂąa integral + 1 cucharadita de stevia *Sin stevia agregar 6 cucharadas mĂĄs de panela.
LĂ­quidos
1 taza de purĂŠ de calabaza
½ taza de leche vegetal | avena, arroz, soja, coco, almendras, etc|. o leche desgrasada
½ cdita de jugo de limón o vinagre
3 cdas de aceite de coco o cualquier otro aceite saludable / o mantequilla sin sal
Âź taza de semillas +


#4 PUMPKIN PIE https://goo.gl/kHfvVU (8 porciones) đŸƒ VeganFriendly đŸƒ

✍ Ingredientes para 8-10 raciones pequeĂąas

base:
150 de copos de avena ( o galletas integrales tipo MarĂ­a, almendras)
15 dĂĄtiles sin hueso y naturales
3 cdas de agua
2 cdas de Cacao desgrasado y sin azĂşcar
40 g de chocolate para fundir 70% cacao
Relleno:
600 g de PurĂŠ de Calabaza ( Pumpkin pure)
100 g de mantequilla de manĂ­ natural
100 ml de leche vegetal sin azĂşcar o de vaca desgrasada
2 cdas de miel, stevia o tu edulcorante natural favorito
( Endulzar al gusto*)
4 Hojas de gelatina neutra ( 7 g si es en polvo )



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