Receta tradicional. Lomo de cerdo en salsa con setas (níscalos, champiñones, lo que queráis), una receta aprendida de mi madre. Es un guiso muy fácil de hacer, con una salsa de escándalo. Ideal para cualquier época del año, pero muy especialmente para el otoño e invierno.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2017/10...
Para 4 personas:
12-14 filetes de lomo ibérico
200 g de tomate triturado
1 ajo
1/2 cebolla
1 vaso de vino blanco
Rovellons o Níscalos (al gusto)
1 hoja de laurel
Tomillo
Un puñado de almendras tostadas
1/2 litro de agua
1 vaso de vino añejo o blanco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal
Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde...
Para no perderte nada, suscríbete a mi canal y sígueme por redes sociales:
Facebook: https://www.facebook.com/lasrecetasdemj
Twitter: https://twitter.com/lasrecetasdemj
Instagram: http://instagram.com/lasrecetasdemj
Las Recetas de MJ
2017
LOMO EN SALSA CON SETAS ─ Las Recetas de MJ
<style>.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }</style><div class="embed-container"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/OLOBxFlsslM" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
