Aprende con este vídeo cómo preparar de forma sencilla y paso a paso este delicioso plato de pasta relleno de una salsa boloñesa vegana, es decir, sustituyendo la carne por soja texturizada. El plato en sí no es vegano, porque he usado queso para gratinar. Pero omitiendo este último paso, la receta sería una opción vegana.
A continuación encontrarás los ingredientes de la receta, y también al final del vídeo.
Cualquier duda que te surja, déjala en los comentarios y te contestaré lo antes posible.
Si quieres una explicación más detallada de la receta, la encontrarás en www.deliciousmartha.com
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- una zanahoria
- 1/4 de pimiento verde
- 120 gr. de soja texturizada fina
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 vaso de caldo vegetal
- 400 gr. de tomate triturado
- 1 cucharadita de comino
- sal
- pasta en forma de tubo, para rellenar
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