Un picadillo con nuez, pasitas y chile jalapeño, muy sabroso y lo más sencillo de preparar. Bueno para servir emplatado y también como relleno de tacos, gorditas, sopes y hasta para tamales.... prueba y opina!
Ingredientes
300 gramos de carne molida de res y cerdo
1 y ½ jitomate cocido
1 trocito de cebolla blanca
1 ajo
1 taza de caldo (verduras o pollo)
1 taza de papa picada
1 taza de zanahoria picada
½ taza de chícharos
3 cucharadas de nuez troceada
1 cucharada de pasitas blancas
1 cucharada de aceite de canola
Pimienta negra molida al gusto
Sal de mar al gusto
Guarnición
Frijoles fritos y chile jalapeño
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