HIGADO ENCEBOLLADO como pa´ pobre ! ─ zoylaM

---- I N G R E D I E N T E S---
-- 2 a 4 piezas de hĂ­gado de res.
-- Hierbas aromĂĄticas orĂŠgano y tomillo para el hĂ­gado.
-- 1 cebolla grande.
-- 2 tomates.
-- Medio pimiento Rojo o 2 ajĂ­es amarillos desvenados.
-- 1 cita de sal de mar.
-- Pimienta al gusto.
-- Una pizca de cominos.
-- Aceite de Oliva o aceite vegetal yo uso el Mazola.
--Hojitas de Culantro y Perejil picadita.
-- 1 cda de ajo molido.
-- 1 cda de pasta de aji amarillo /sin picante.
-- 1 cda de aji panca licuado.
-- 3 a 4 das de vinagre rojo o blanco.

--Se sirve acompaĂąado de arroz blanco graneado
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