En la receta de hoy te muestro cĂłmo deshidrato los mangos en casa, con un sencillo deshidratador solar. Que no contamina y aprovecha una energĂa limpia y gratuita.
Una vez terminado el proceso puedes conservar por aĂąos tus mangos deshidratados, con cuidados mĂnimos de almacenamiento. Ya sea en frascos tapados con telas, en bolsas de papel o bolsas de tela.
Los mangos ya en hojuelas deshidratadas los puedes llevar para un tentempiĂŠ en la escuela, trabajo o paseo. Servirlos como botana. En trozos para ensaladas. En tiras para guisados de carnes, aves y pescados y en postres tambiĂŠn.
Y este mĂŠtodo es igual para toda fruta y verdura.
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