Vídeo receta de cómo hacer paso a paso una tarta de queso sobre un sabroso bizcocho de plátano o banana. Por encima lleva dulce de leche pero también se le puede echar caramelo.
Ingredientes:
Para la base de bizcocho de plátano:
4 plátanos maduros (o bananas)
1 huevo
60 ml de aceite de girasol o de oliva suave (4 cucharadas)
110 gr de azúcar (½ taza)
210 gr de harina de trigo (1 taza y ½)
1 cucharadita de polvo para hornear (levadura química)
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de sal
Para la capa de queso:
900 gr de queso crema estilo Philadelphia
110 gr de azúcar (½ taza)
1 cucharadita de extracto de vainilla
250 ml de leche entera (1 taza)
5 o 6 hojas de gelatina neutra (en polvo unos 10 gr)
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Tarta de Queso Sobre Bizcocho de Plátano ─ Platos Fáciles con Tamara
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