Bolitas de Queso y Jalapeños con rebozado de Doritos ¡¡¡DELICIOSO!!! ─ Cocinero Diario

BOLITAS DE QUESO Y JALAPEÑOS CON REBOZADO DE DORITOS
En esta Receta de Cocina os enseño como hacer unas Bolitas de Queso y Jalapeños con rebozado de Doritos de forma fácil y rápida.

Ingredientes: 600 gr de queso cheedar     240 gr de jalapeños     100 gr de harina 2 huevos 1 bolsa de doritos abundante aceite de oliva 

Para preparar esta receta lo primero que haremos es triturar 120 gramos de jalapeños en una picadora hasta crear un puré. A continuación partiremos el queso cheedar en trozos para que sea más fácil de triturar, se lo agregaremos al puré de jalapeños y volveremos a triturar todo bien hasta obtener una masa de queso picante.
Para terminar nuestra masa de queso, picaremos los 120 gramos restantes de jalapeños a cuchillo, se lo agregaremos a la masa y lo mezclaremos todo bien para que de esta forma encontremos trocitos de jalapeño entre nuestro queso fundido. 
Ahora comenzaremos con el rebozado, para ello cogeremos un par de huevos y los batiremos en un bol. Tambien echaremos unos 100 gramos de harina en un plato. 
A continuación cogeremos una bolsa de doritos, la abriremos para liberar todo el aire y la cerraremos bien con una pinza. Con ayuda de una maza o rodillo, trituraremos bien todos los doritos hasta dejarlos hechos polvo y los verteremos en un plato.
Ahora comenzaremos ha preparar nuestras bolas de queso, para ello cogeremos un pedazo de masas de queso, le daremos forma de bola con nuestras manos y las pasaremos primero por la harina, luego por el huevo y por último por los doritos hasta que queden completamente cubiertas con el rebozado.
Una vez hechas nuestras bolitas de queso, pondremos a calentar una cantidad abundante de aceite de oliva en un cazo o freidora a fuego muy alto. Cuando el aceite esté muy caliente, introduciremos las bolitas de queso en la freidora durante aproximadamente 10 segundos que es el tiempo suficiente para que se fría el rebozado y se derrita el queso del interior.
Para terminar colocaremos las bolitas de queso en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Ya solo queda servir las bolitas de queso en un plato acompañados de la salsa que más os guste y dejar con la boca abierta a vuestros invitados con este maravilloso y por supuesto delicioso aperitivo ^_^

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