Aprende con este vídeo cómo hacer un estofado de lengua de ternera o res. Esta receta también es conocida como lengua de ternera en salsa o estofada y está riquísima :)
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
1 lengua de ternera
1 hoja de laurel
2 cebollas
1 zanahoria
250 ml de vino blanco
85 ml de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo
1 pastilla de concentrado de caldo
sal y pimienta al gusto
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Estofado de Lengua de Ternera o Res ─ Cocina con Carmen
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