Los chiles jalapeños en escabeche son para la comida mexicana un sabroseador favorito en tacos, lonches, tortas, sandwiches, tostadas y platillos formales... Tienes que tenerlos en casa a la mano siempre!! Aquí tienes la mejor receta para hacerlos!
Ingredientes
1 k chiles jalapeños
300 g zanahoria
300 g cebolla blanca
1 cabeza de ajos
Aceite de canola o girasol suficiente
Pimienta negra entera al gusto
Hojas de laurel al gusto
Mejorana u orégano seco al gusto
Sal de mar al gusto
1 taza vinagre blanco de alcohol de caña
3 tazas agua
Cómo pelar ajos fácilmente
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Lonches de pierna calientes
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Tortas cubanas
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