Wraps de Pollo con Salsa de Yogur al Curry ─ Recetas de Cocina Casera

Wraps de Pollo con Salsa de Yogur al Curry
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Ingredientes para 2 personas

Para la Salsa de Yogur al Curry

Hojas de Menta - al gusto
Yogur cremoso o griego - 2 unidades
Zumo de lima - 1/2 unidad
Curry - 2 cucharadas pequeĂąas
Pimienta - al gusto

Para los Wraps

Lomos de Pollo - 4 unidades
Lechuga Iceberg - 1 unidad
Tomate - 1 unidad
Cebolla - 1/2 unidad
Sal - al gusto
Pimienta - al gusto
Ralladura de LimĂłn - al gusto
Queso rallado - al gusto

Pasos de los Wraps de Pollo con Salsa de Yogur

1 .El primer paso serĂĄ hacer nuestra salsa de yogur al curry, para ello, aĂąadiremos al vaso: las hojas de menta bien picadas, los yogures, la pimienta, el zumo de lima, el curry. Removemos con una cuchara y mezclamos bien.

2. Preparamos el relleno de nuestros wraps: cortamos la lechuga iceberg en tiras cortas. Cortamos en rodajas finas el tomate y cortamos en aros la cebolla.

3. Ahora tenemos que preparar las pechugas de pollo. Hay que limpiarlas bien de grasa y tendones que pueda tener. DespuĂŠs la cortamos en tiras del tamaĂąo de un dedo de grosor y salpimentamos bien.

4. En una sartĂŠn a fuego fuerte aĂąadimos un chorrito de aceite y pasamos las tiras de pollo por la sartĂŠn durante cinco minutos y aĂąadimos la ralladura de limĂłn para darle un exquisito aroma. Pasamos por la sartĂŠn los aros de cebolla.
5. Montamos el wrap de la siguiente manera: Primero aplicamos una cama de lechuga y tomate picado sobre la torta de maĂ­z , encima pondremos las rodajas de cebolla y el pollo. Espolvoreamos queso rallado al gusto y agregamos salsa de yogur al curry al gusto (ver receta).

6. Envolvemos todo con mucho cuidado de que no se salgan los ingredientes. Si es necesario puedes atarlo con hilo para cerrarlo mejor. Cortamos por la mitad y ya estĂĄ listo para COMER!

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