Aprende con este vídeo a cómo hacer un roscón o rosca de reyes de chocolate. El roscón es típico de la época navideña en España, en concreto está asociado al día de los reyes magos. A diferencia del tradicional, yo he querido hacerlo de chocolate, que queda igual o más bueno que el tradicional y además su textura es súper esponjosa y jugosa.
Se puede rellenar nata, trufa, crema de cacao, crema pastelera de chocolate o lo que más os guste :)
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La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
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Ingredientes:
Roscón:
660 g de harina de fuerza también conocida como harina 000
260 g de leche templada
150 g de azúcar
100 g de margarina Tulipán
2 huevos
40 g de cacao en polvo
7 g de levadura seca o 21 g de levadura fresca
5 g de sal
½ cucharadita de canaleta en polvo (opcional)
½ cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Decoración:
200 g de chocolate negro
150 g de nata para montar
15 g de margarina Tulipán
1 huevo
bolitas y grageas de chocolate
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina Para Todos
Roscón de Reyes de Chocolate muy Fácil y Delicioso | Rosca de Reyes ─ Cocina Para Todos
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