Ensalada de espinacas con salsa de miel y mostaza
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Ingredientes:
- Espinacas frescas 150g
- Queso de cabra 50g
- Bacon en tiras 50g
- Nueces
- Miel
- Mostaza amarilla
- Vinagre de Módena
- Sal y aceite de oliva
Elaboración :
1.- Lo primero será hacer la salsa de miel y mostaza para aliñar la ensalada.
2.- Mezclamos la miel, la mostaza el vinagre de modena y la sal y vamos agregando poco a poco el aceite mientras movemos con una varilla para conseguir que emulsione.
3.- En una sartén salteamos el bacon hasta que este dorado.
4.- Mezclamos las hojas de espinacas con las nueces y la vinagreta y para terminar le añadimos el bacon frito y el queso de cabra (pueden pasarlo por la plancha para dorarlo pero es opcional) .
Ensalada de Espinacas con Salsa de Miel y Mostaza ─ Recetas de Cocina Casera
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