Estos sabores representativos de la zona maya son incomparables, yo los invito a disfrutar estos camarones Tikin Xic servidos con arroz blanco y otras delicias
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Camarones Tikin Xic
Ingredientes:
8 camarones grandes sin cabeza
4 cucharadas de achiote
1 taza de jugo de naranja agria
6 cucharadas de aceite
3 hojas de platano asado.
Arroz blanco
Preparación:
Diluye el achiote en jugo de naranja y mezcla con 3 cucharadas de aceite, adoba los camarones y envuélvelos en la hoja de plátano, procurando poner 3 cucharadas del preparado.
Cuece por 5 minutos de cada lado en plancha o parrilla.
Comprueba que estén cocidos y sirve inmediatamente. Acompaña los camarones de frijoles de la olla, arroz blanco y salsa ix-ne-pec.
Camarones Tikin Xic - Deliciosa receta maya ─ A taste with taste - La cocina de Rosina
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