CUPCAKES OTOÑALES | SALUDABLES + IDEA PARA #HALLOWEENSLUDABLE ─ PostresSaludables

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QuĂŠ es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelĂłn, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!

❤ RECETAS

✍ Ingredientes para 6 cupcakes medianos

LĂ­quidos
50 g de boniato horneado
2 huevos o 4 claras
3 cdas de miel o sirope de agave
2 cdas de aceite de coco o mantequilla tradicional sin sal
Secos
½ taza de avena molida o harina de trigo integral
1 cdita de polvo para hornear -levadura de reposterĂ­a-.
½ cdita de extracto de stevia ( yo utilizo 95%) sin stevia agregar 5 cdas de pånela.
1 cdita de canela

Frosting
150 g de boniato + 1 cda de aceite de coco o mantequilla tradicional + stevia (al gusto) y pizca de canela.


đŸŒˇ SUSTITUCIONES : dedito arriba en el vĂ­deo si se te son Ăştiles.

đŸŒž CelĂ­acos: Comprar harina de avena o regular para celĂ­acos certificada sin gluten. Si no la venden en tu ciudad puedes usar: la siguiente mezcla: harina de arroz + almendras molidas + harina de garbanzos o de maĂ­z.
đŸƒ Veganos: usar ½ Taza de leche vegetal + 1 cdas de chĂ­a o linaza molida. mezclar en la licuadora y agregarla al resto de ingredientes segĂşn indica la receta.
đŸŹ DiabĂŠticos: Endulzar solo con stevia u otro edulcorante resistente a las temperaturas altas.

Š Auxy Ordóùez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original. Es una forma linda de dar las gracias y eso habla muy bien de ti.

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