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Ingredientes
18 yemas
500 gr de azúcar
2/3 taza de coco rallado
Utensilios
miserable
2 bowls
molde de rosca
charola profunda
Procedimiento
En un bowl separa las yemas de las claras.
Cuela las yemas.
Bate las yemas, agrega el azúcar y el coco rallado e incorpora los ingredientes con ayuda de un miserable.
Engrasa el molde para rosca con mantequilla y azúcar , agrega la mezcla. Deja reposar por una hora y cubre con una hoja de papel aluminio.
Llevar al horno a baño María, a una temperatura de aproximadamente 180°C durante 2 horas, cuando el Quindim cuaje, retirar del horno. Dejar enfriar y desmolda.
Todo lo necesario para hacer esta receta lo puedes encontrar en Walmart.
¿Cómo preparar Quindim de Coco? - Cocina Fresca ─ Cocina Fresca
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