RecetasdeLuzMa.-Ceviche de marlin ─ Recetas de LuzMa
En casa nos encanta el marlin, que ahora sólo se llama así, no es marlin, en realidad es atún ahumado preparado como el marlin. Y queda buenísimo de todas formas.
Te invitamos aprobar esta receta que se sirve en frio. Sobre tostadas, galletas, pan y lo que se te antoje.
Ingredientes
200 g marlín ahumado
1 cebolla blanca
1 pepino sin semillas
1 jícama
½ mango
1 rama de apio
2 limones –el jugo-
1 chile chipotle
1 pizca ajo seco molido
Sal de mar al gusto
2 cdas mayonesa
Tostadas de maíz fritas
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