Wok de Verduras con salsa de ostras [Recetas Fáciles del Cocinero Universitario]

Aprende con este video a como hacer un wok de verduras fĂĄcil y rĂĄpido.

INGREDIENTES: Para 2 Pax

Bandeja preparado cocido, lo que quieres ponerle.
8 Arbolitos de BrocolĂ­
4 EspĂĄrragos trigueros
2 Setas grandes
Aceite de girasol
Pimienta negra
sal

Salsas:
2 Ăł 4-6 Cucharas de Salsa de soja
2 Ăł 4-6 Cuharas de salsa de ostras
1/2 Cucharita pasta curry rojo

El wok [en chino tradicional, 鑊; chino simplificado: 镏; hanyu pinyin: guò (en mandarín), wok (en cantonÊs)] es una especie de sartÊn empleada en el Extremo Oriente y el Sureste Asiåtico.

El carĂĄcter chino é‘Š es idĂŠntico a 鍋 de acuerdo con las investigaciones lingßísticas realizadas. Se trata de una especie de sartĂŠn redonda y es caracterĂ­stica por ser abombada en el fondo, el tamaĂąo medio suele ser de 30 cm o mĂĄs de diĂĄmetro. Suele estar hecha de acero, hierro fundido e incluso se encuentran ejemplares de aluminio.

Esta sartĂŠn se emplea para saltear los alimentos mediante un movimiento constante denominado en la gastronomĂ­a china (cantonesa) como "wok hei" (se trata de una habilidad para extraer el qi del wok, de esta forma los alimentos mantienen su sabor y su olor intactos). Aparte de saltear alimentos, el wok puede ser usado tambiĂŠn para freĂ­r o cocinar al vapor colocando encima una cesta vaporizadora de bambĂş (o mushiki).

como hacer wok de verduras, wok, wok and roll chinese restaurant, wok de pollo, wok de pollo y verduras, wok de secret iberic amb verduras, wok de verduras, wok de verduras cocineros argentinos, wok de verduras con fideos, wok de verduras con pollo, wok de verduras con salsa de soja, wok de verduras receta, wok de verduras y arroz, wok de verduras y fideos de arroz, wok de verduras y gambas, wok de verduras y pasta, wok de verduras y pollo receta, wok express, wok madrid, wok menu, wok n roll, wok on wheels, wok recipes, wok to walk, woki toki, woking