🍚 Pastel De Sushi Con Salsa Tampico 🦐 | Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

El sushi es bueno pero en pastel es buenísimo. No dejes de sorprender a tus seres queridos con esta rica receta.

Ingredientes:

· Apio: 8 pzas.
· Salmón fresco: 250 grs.
· Camarones: 15 pzas.
· Agua: 4 tzas.
· Crema ácida: ½ tza.
· Mayonesa: 1 tza.
· Jugo de limón: 2 cdas.
· Surimi: 8 barras
· Ajo en polvo: 1 cda.
· Ajonjolí negro: 3 cdas.
· Salsa de soya al gusto
· Aguacate: 2 pzas.
· Arroz para sushi: 3 tzas.
· Pepino: 1 pza.

Procedimiento:

Corta el surimi en cubos pequeños.
Corta el apio en cubos pequeños.
Corta el pepino en cubos pequeños.
En un tazón agrega la mayonesa, crema ácida, surimi, pepino, jugo de limón y sal. Mezcla.
Corta el aguacate en rebanadas.
Coloca el arroz en un tazón y lavalo con una taza de agua, retira el agua y déjalo reposar 10 min.
En una olla a fuego alto agrega el arroz y el agua, cuando suelte el hervor, baja el fuego y tápalo. Deja cocer hasta que absorba el agua.
En un aro para pastel coloca el arroz y aplanalo para formar una base, agrega salsa de soya.
Coloca una capa de salmón, una de camarones, una de salsa tampico y una de pepinos
Coloca una última capa de arroz y aplana.
Retira el aro y decora con rebanadas de aguacate y ajonjolí negro.

¡Increíble! Sorprende a esa persona especial con este pastel de sushi.