El ajoaatao o ajo atao es una salsa muy tradicional y con una receta fácil, se trata de un salsa bese de patata cocida y emulsionada con aceite de oliva, es ideal para acompañar cualquier tipo de plato, aunque untada en una tostada esta muy bueno.
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Cómo hacer un ajoatao delicioso (Receta fácil y tradicional) ─ Las recetas tradicionales de cocina
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