Bolitas De Papa 🥔 Y Espinaca | Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

El plato fuerte es importante y es igual de importante quedar bien con todos en la cocina. Para lograrlo, prepara esta rica receta.

Ingredientes:
· Papas: ½ kg.
· Huevo: 2 pzas.
· Pan molido: 1 tza.
· Salsa tipo Sriracha para acompañar
· Queso manchego: 1 tza.
· Aceite: 1 tza.
· Espinaca: 15 hojas
· Agua: 1 l.
· Cebolla en polvo: 2 cdas.
· Sal: 2 cdas.
· Pimienta: 1 cda.
· Aceite de Oliva 2 cucharadas
· Harina 1 taza

Procedimiento:
En una olla calienta el agua y pon a cocer las papas.
Retira del fuego y deja enfriar
En una sartén coloca el aceite de oliva y saltea las espinacas.
Pela las papas y córtalas en trozos.
Machácalas para formar un puré, agrega las espinacas y mezcla.
Agrega la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el queso manchego y mezcla muy bien.
Forma las bolitas de papa.
Pásalas por harina, huevo y pan molido.
En un sartén calienta el aceite y fríe las bolitas.
Colócalas en papel absorbente.

¡Son riquísimas!