Haz lasaña como un italiano ¡y sin necesidad real de HORNO! ─ ¡Que Viva La Cocina!

Lasaña de carne sin horno. De mi viaje a Italia, lo que más me sorprendió, es como hacían las lasañas. Más diferentes a nosotros de lo que pensaba.
Como punto personal, puedes hacerla sin horno. En una sartén. Muchos de ellos sólo utilizan el horno para calentarla, más que para gratinar el queso. Así que se puede sustituir esto calentándola en una sartén, con cuidado.
También muestro cómo hacer una salsa boloñesa casera.
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Cocinero: Gorka Barredo

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INGREDIENTES para 4 personas:

- 750g de carne picada
- 200g de panceta o bacon
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio
- 500g de tomate triturado
- salsa de tomate
- 1 vaso de vino blanco o tinto
- 1/2 vaso de leche
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadilla de romero
- 1 cucharadita de perejil picado
- 8 placas de lasaña
- 200g de queso mozzarella
- sal y pimienta


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Canción: The builder de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: https://incompetech.com/music/royalty...
Artista: http://incompetech.com/