La estrella de otoño, el kaki, conocida como la fruta tardía de otoño, que se comía una vez muy madura. Tan madura, que se necesitaba una cuchara para poder comerla. "Como miel de rica y dulce". Puedes encontrar más información en
Agradecimiento a Kakis Persimón Ribera del Xúquer http://persimon.eu/
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Kaki, la estrella del otoño ─ Recetas de rechupete
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