La receta de berenjenas rellenas sin complicaciones. He preparado las berenjenas al horno para que resulten mucho menos calóricas. Seguro que te encantarán.
Ingredientes para 3 personas:
3 berenjenas medianas
300 g de pechuga de pollo
1 cebolla
100 g de queso rallado para gratinar
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para la bechamel:
500 ml de leche
40 g de harina de trigo
30 g de mantequilla
Sal, pimienta negra y nuez moscada
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Berenjenas rellenas de pollo. Sencillas y espectaculares ─ Anna recetasfaciles
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