Hola Cupcakers! Os traigo una tarta que me habéis pedido un montón. Y es la tarta inspirada en Vaiana (o Moana). Veréis que aparte de bonita y deliciosa se hace de una manera EXTRA FÁCIL 😱
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►► INGREDIENTES ➜ 20-24 raciones / 3 moldes 18cm ◄◄
► BIZCOCHO
● 5 Huevos L
● 260g Azúcar blanco normal
● Ralladura de limón (o lima)
● 160ml Aceite de oliva suave (se puede sustituir por otro aceite vegetal como el de girasol, canola o maíz)
● 250g Yogur de limón (o natural, de vainilla, coco, etc.)
● 1 Cdta (tsp) Extracto o esencia de vainilla
● 360g Harina de trigo común todo uso
● 3,5 cdtas (14g) Polvo de hornear o Levadura química
● Pizca de sal
● 180g Arándanos (frescos o congelados)
► ALMÍBAR
● 50ml Agua
● 50g Azúcar blanco normal
● 1 Cda Licor de limón (o 1 cdta extracto de vainilla)
Para preparar el almíbar, calienta el agua y el azúcar hasta que hierva. Retira del fuego y añade el licor o el extracto de vainilla. Deja que enfríe antes de utilizarlo.
► BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO
● 180g Claras de huevo (5 huevos L)
● 360g Azúcar blanco normal
● 540g Mantequilla sin sal (fría)
● Aroma en pasta de coco (o del sabor que prefieras)
► RELLENO (OPCIONAL)
● Crema de limón o Lemon Curd
También puedes utilizar crema pastelera. Aquí tienes mi receta infalible ➜ https://youtu.be/VrujyWdMSTc
ELECTRODOMÉSTICOS
■ Batidora KitchenAid Artisan Elegance - Color Azul hielo
■ Batidora de eléctrica de mano Bosch
EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)
PASTEL VAIANA / MOANA | Súper fácil y delicioso | Quiero Cupcakes! ─ Quiero Cupcakes!
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