El dulce de batata, boniato, boñato, kumara, cara, jetica, moniato, camote, batata azucarada, patata dulce o papa dulce es un postre tradicional en Argentina, Paraguay, Uruguay, República Dominicana y Venezuela. La batata es originaria de la zona tropical sudamericana y desde la antigüedad su cultivo se extiende por todas las Antillas. Sin embargo, hoy en día se siembra en muchas otras partes de mundo.El dulce de batata casero sureño es semejante a una mermelada densa que posee una textura sólida y un característico color anaranjado oscuro, muy parecido al caramelo. En los supermercados argentinos se vende en latas redondas y planas. Los sureños suelen acompañar este dulce de batata con queso. Esta combinación algunos sureños la llaman "postre vigilante" y más específicamente en Argentina se le conoce como "fresco y batata".En RecetasGratis te invitamos a disfrutar de un tradicional dulce argentino pero en una versión genial. Este postre te cautivará por su magnífica textura y sabor: dulce de batata con chocolate casero. ¿Quién puede resistir esta combinación?
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Dulce de BATATA con CHOCOLATE | Receta de dulce de batata casero ─ RecetasGratis.net
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