#Manakeesh #Beirut #StreetFood
En Beirut hemos disfrutado mucho del Manakeesh con za'atar y queso. También conocido como manakish, manaqish, manaeesh, manakeesh o man'ousheh, es una base de parecida a la pizza que se puede pedir con zataar, la mezcla de especias, en este caso con tomillo, zumaque, sésamo y sal, o con queso o, como en este caso, mixto.
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Ingredientes:
400 g de harina
200 g de agua
25 g de aceite de oliva virgen extra
2 g de levadura
5 g de sal
Za'atar
Queso
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Desayuno libanés Manakeesh con za'atar Comida callejera ─ elcocinerofiel
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