Te dejo la receta de Lomo de cerdo en salsa de aguacate, que se sirve caliente... Aunque lo más conocido es comer una salsa de aguacate en frio, te invito a que pruebes en casa este platillo caliente.
Y si te queda... puedes hacer unos ricos lonches para llevar al trabajo o la escuela.
Ingredientes
1 kilo de lomo de cerdo rebanado
4 hojas de laurel
500 gramos de tomate verde (de hoja)
2 o más chiles verdes serranos
1 pizca de bicarbonato
2 ajos
1 pizca de tomillo
2 aguacates maduros
Sal de mar al gusto
Agua necesaria
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