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Con este vídeo puedes aprender cómo hacer en casa un pan de avena espectacular. Muy tierno, esponjosos y deliciosos.
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★ Ingredientes:
380 g de harina de fuerza (11 - 12 % de proteínas)
60 g de copos de avena
60 g de patata cocida fría
9 g de sal
9 g de levadura fresca ó 3 g de la seca
180 g de leche
135 g de agua de cocción de patata
7 g de azúcar
10 g de mantequilla sin sal
copos de avena para espolvorear el pan y el molde, mantequilla para untar el molde
Receta de pan de avena casero magnífico ─ Recetas de Esbieta
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