El pesto rojo con tomates secos es una receta italiana tipica del sur de Italia. En Sicilia la pasta con el pesto rosso se prepara con tomates secos, almendras, piñones y ojas de albahaca fresca.
El pesto rojo es un pato con sabor intenso y muchas veces en Italia se mezcla con requeson o queso fresco para suavizar el sabor.
En este video vamos a ver, paso a paso, como se prepara el pesto rojo italiano!
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Pesto rojo con tomates secos - Receta italiana de pasta ─ enlacocinaconmarco
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