MERMELADA DE FRESAS SALUDABLE | #SLOWCOOKING RELÁJATE Y DISFRUTA ─ PostresSaludables

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……………………………………………………………………………………………………………….Qué es #Panela? Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!! ……………………………………………………………………………………………………………….
TENEMOS NUEVA SECCIÓN EN EL CANAL: #SLOWCOOKING
Literalmente significa= cocinar DES PA CI TO… sí, así como la canción! a fuego lento y disfrutando cada parte del proceso.
Esta es mi forma de "protestar" contra la locura que se vive hoy en día, no solo en la cocina sino en todas las áreas de nuestra vida … NUNCA HAY TIEMPO!
No hay tiempo para cocinar, para vivir, para amar, para nosotros... Es un NO PARAR todo el día del que ya me cansé!
Me cansé de verlo y de vivirlo. Esta es mi forma de decir con imágenes que se puede disfrutar de ir "LENTO", de hacer las cosas sin prisa. Este vídeo es también una invitación para hacer una pausa -para relajarse, para respirar -, para deleitar los sentidos y especialmente para estimular ese amor por la comida que TODOS tenemos, pero llevado a un terreno más INTEGRAL. NUTRIR CUERPO, MENTE Y ALMA con comida sana, nutritiva, colorida y llena de vida.
Mi idea es compartir esta sección una vez al mes. Será receta sencilla, con pocos ingredientes y que se explique prácticamente sola. Yo disfruté mucho haciéndola y espero haber transmitido solo un poquito de todo ese amor que puse en la intención de hacer las cosas cada día un poco mejor.

Gracias por estar aquí!
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❤ RECETA
Mis sartenes ECO son de Monix http://monix-original.com/productos/

Ingredientes para 350 g de Mermelada:
1️⃣👉🏻 350 g de Fresas
2️⃣👉🏻 1 cda de Panela / azúcar de coco/ mascabado o solo stevia, todo a tu gusto. -mis fresas estaban bastante dulces-.
3️⃣👉🏻 1 Cda de jugo de limón -ayuda a su conservación, actúa como espesante natural y resalta el Dulce natural de la fruta-.
4️⃣👉🏻 Opcional: 2 cdas de chía. Enriquecimiento con omega 3, Fibra y una buena ración de antioxidantes 😋 además de que también sirve como espesante. .

© Auxy Ordóñez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original. Es una forma linda de dar las gracias y eso también habla muy bien de ti. ……………………………………………………………………………………………………………….
Cocina los primero 3 ingredientes a fuego medio-Bajo por 12-15 min o hasta que las fresas se hayan deshecho y si te gusta sin grumos la puedes pasar por la procesadora una vez la hayas cocinado. Déjala enfriar y añade la #chía.

#AuxyTips
😋Esta mermelada NO es apta para guardas fuera de la nevera. para hacer una conserva es necesario que añadas una proporción de azúcar igual a la de la fruta. Pero sí, la puedes conservar en el congelador por un máximo de 4 semanas. Una vez descongelada usarla en la nevera hasta por 5 días en un bote de vidrio con tapa.

Besos dulces, muy dulces porque….NO ESTAMOS A DIETA!

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Música
https://www.bensound.com/royalty-free...
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🌷 SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son útiles.
🍬 #SugarFree - diabéticos, endulzar solo con stevia o tu edulcorante natural favorito.
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