Ceviche Mixto Mexicano con Clamato - Mi Cocina Rápida ─ Mi Cocina Rápida - Karen

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En esta ocasiĂłn te comparto una de las recetas que mĂĄs me gusta para la temporada de Cuaresma, o simplemente para cualquier dĂ­a en que estĂŠ haciendo calor y se me antoje algo fresco: mi versiĂłn de un Ceviche Mixto Mexicano, es muy fĂĄcil de preparar y queda riquĂ­simo.
Espero te guste la receta.

Ingredientes Ceviche Mixto:
(6 porciones)
Âź lb (115 gr) de camarĂłn coctelero, limpio y cocido
Âź lb (115 gr) de pulpo, cocido y en trozos
Âź lb (115 gr) de surimi (imitaciĂłn de cangrejo)
2 pepinos
5 jitomates
½ cebolla morada
3 chiles serrano
1 ramillete pequeĂąo de cilantro
Jugo de 10 limones grandes (o al gusto)
1 taza de ClamatoÂŽ (o al gusto)
Sal y Pimienta al gusto

Ingredientes Michelada:
4 oz de ClamatoÂŽ original
12 oz de cerveza
Jugo de 1 limĂłn
2 gotas de salsa picante (o al gusto)
1 gota de salsa inglesa (Worcestershire sauce)
Chile en polvo a gusto
2 gotas de Salsa sazonadora (opcional)

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