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Hoy una receta de ensalada de garbanzos fĂĄcil y rĂĄpida. Muy fresquita para tomar cuando hace buen tiempo y sobre todo nutritiva. He usado garbanzos de bote y ha quedado buenĂsima.
INGREDIENTES
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400 gramos de garbanzos de bote (ya cocidos)
250 gramos de pimiento (125 rojo y 125 verde)
100 gramos de pepino
1 manzana
Un chorrito de limĂłn
1 tomate
1 cebolla pequeĂąa o media de las grandes
Unas hojas de hierbabuena
Un buen chorro de aceite de oliva virgen
Pimienta
Comino molido
Sal
Ensalada de garbanzos fácil y fresquita ─ MeHueleAQuemao, Recetas de cocina
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