Atlántico, cocina gallega del estrella michelín Pepe Solla (Reportaje) | Canal Cocina recomienda ─ Canal Cocina

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Descubrimos el restaurante Atlántico, Casa de comidas, el nuevo proyecto del chef Pepe Solla. Atlantico aúna la cocina tradicional de Galicia con toques de vanguardia de todo el mundo, es un gallego viajero. Prima la sencillez y el sabor de los platos por encima de un exceso de elaboración. Un acogedor rincón gallego situado en pleno barrio de Salamanca en Madrid, en la calle Velázquez, es la nueva apuesta del chef con una Estrella Michelín Pepe Solla.

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