Bizcocho de chocolate y plátano
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Ingredientes para 2-3 personas
Plátano - 1 unidad
Huevo - 4 unidades
Azúcar - 1 taza y media
Yogur - 1 unidad
Harina de trigo - 3 tazas
Levadura química - 16 gramos
Cómo hacer bizcocho de chocolate y plátano:
1. Pelamos y troceamos el plátano. Lo batimos y reservamos en el vaso de la batidora.
2. Añadimos a un bol los cuatro huevos y los batimos para conseguir que espumen un poco. Añadimos el yogur, el azúcar y removemos con la varilla.
3. Acto seguido añadimos la harina y removemos bien. Añadimos la levadura química y removemos.
4. Añadimos la mitad de la mezcla al vaso de la batidora donde habíamos triturado el plátano y removemos.
5. En el resto de la mezcla que queda en el bol añadimos las cucharadas de cacao y mezclamos.
6. Sobre el molde, añadimos una primera capa de la mezcla de plátano.
7. Sobre ella, añadimos la otra mezcla de chocolate. Con la ayuda de un palo fino de madera o utensilio similar hacemos un zig zag por la mezcla para conseguir que al cortarlo quede un pequeño dibujo.
8. Horneamos a 180º C por arriba y por abajo durante 30 minutos, comprobar antes para estar seguros que lo tenemos listo y a comer!
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Bizcocho de Chocolate y Plátano ─ Recetas de Cocina Casera
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