Uno de los cortes que más disfrutamos es el asiento! y si es de Corte Criollo, mucho mejor. Por su variadas formas de preparación que siempre nos dan excelentes resultados, hoy hicimos un trozo completo a fuego lento, quedo una carne muy blanda y sabrosa! Realmente una maravilla que tienen que preparar!
Como siempre la preparación en nuestra fantástica parrilla Moller, y como no el acompañamiento ideal, una joya de viña Bisquertt.
Asiento a Fuego Lento - Recetas del Sur ─ Recetas del Sur
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