Rosca de Reyes ─ Jauja Cocina Mexicana

Rosca de Reyes. Rosca de Reyes de Jauja Cocina Mexicana. Receta de Rosca de Reyes suavecita y esponjosa. Ingredientes, técnicas paso-a-paso y secretos de cómo hacer Rosca de Reyes a la perfección desde la primera vez. Un regalo para consentir a la familia en la celebración del Día de los Reyes Magos. Buen provecho.

RECETAS PARA DIA DE REYES

Rollo de Carne Molida con Tocino https://youtu.be/rKr7P5ukVyk

Lomo Relleno https://youtu.be/bm0exqn5s0s

Ensalada de Coditos con Jamón y Piña https://youtu.be/jrH0CK1cZDw

Lomo Relleno Adobado https://youtu.be/ef9T7W0fSK8

Papas Gratinadas con Jamón y Queso https://youtu.be/mSqjDhRqKNc

Tamales Verdes https://youtu.be/ocRFVxum6b4

Tamales Rojos https://youtu.be/p4wnvS9389A

Tamales Dulces https://youtu.be/cmQwYAdzUw8

Pollo en Adobo al Horno https://youtu.be/m3V9qdaXYqs

Pasta Fria https://youtu.be/djoiolR0E2o

Espagueti Rojo https://youtu.be/lHmT7ipGNY4

Espagueti Verde https://youtu.be/pU5EimFoFY0

Espagueti Blanco https://youtu.be/VMPYkqNr64g

Lomo Mechado en Salsa de Ciruela https://youtu.be/q0h8F9YwxZ0

Ensalada de Frutas https://youtu.be/62CZhxNeFj8

Gelatina de Bombones https://youtu.be/EJNZ-U7TUhw

Buñuelos Mexicanos https://youtu.be/Cdhxm7BZvAg

Capirotada de Leche https://youtu.be/Uozuei-fJos

Gorditas De Azúcar https://youtu.be/aFR4ZqJ3JBQ

Budín de Bolillo https://youtu.be/H-HdgUknIAs

Polvorones de Nuez https://youtu.be/DkOWpJNIddo

Flan Napolitano https://youtu.be/HhNiEkn_Bws

Buñuelos de Viento https://youtu.be/NmITH-GWVw0

Champurrado Mexicano https://youtu.be/cdBpSNnCGXg

Atole de Guayaba https://youtu.be/hKKUAOO71UE

Atole de Elote https://youtu.be/zd6QHaeOrNg

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INGREDIENTES
LEVADURA: 1 cda levadura seca (10 gm), 1 cda azúcar, 1 cda harina de trigo, ½ tza leche
MASA: 500 gm harina de trigo de todo uso, ¾ tza azúcar, ¾ cdta sal, 3 huevos grandes, 3 yemas de huevo, 1½ cda vainilla, ralladura de cáscara de 2 naranjas, 125 gm mantequilla, aceite vegetal, manteca vegetal
PASTA DE COBERTURAS: ⅓ tza margarina, ½ tza + 2 cda harina trigo, ½ tza azúcar glass, 1 yema huevo
BARNIZAR: 1 huevo
DECORAR: ate, acitrón, cerezas de color, higo, piña, naranja confitadas, azúcar