Empezamos el año con alubias al tocino, preparadas al estilo de la fabada, quedan buenísimas y nos pueden caer muy bien en estos días frios. Además, son tan fácil de preparar!
Ingredientes
500 g alubia nueva
3 hojas de laurel
5 pimientas negr as
1 manojito perejil fresco
2 ajos
1 cebolla tierna
1 chorrito de aceite de oliva
100 g chorizo
150 g tocino en trozo
Agua necesaria
Sal de mar al gusto
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RecetasdeLuzMa.-Alubias con tocino (estilo fabada) ─ Recetas de LuzMa
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