â VER LOS INGREDIENTES đđđđđđđđ
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QuĂŠ es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelĂłn, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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⤠RECETA
â Ingredientes para 24 pali-churros / 12 churros normales
Chocolate espeso:
1 y ½ taza de leche vegetal
1 cda de almidĂłn de maĂz - maizena- o de yuca -tapioca- o almidĂłn de raĂz -arruzrruz-
2 cdas de cacao en polvo sin azĂşcar
½ cdita de stevia (probar y endulzar al gusto) *sin stevia = 6 cdas de panela molida
Churros de avena:
1 taza de agua
2 cdas de aceite de coco | oliva suave o mantequillla ecolĂłgica |
½ cdita de sal
1 taza de harina de avena o de trigo integral
Pueden ver la receta de churros con huevo aquĂ: http://bit.ly/25fEN9k quedan un poco mĂĄs crujientes pero igual de deliciosos que los que son sin huevo.
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đˇ SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son Ăştiles.
đŹ DiabĂŠticos: Endulzar solo con stevia u otro edulcorante resistente a las temperaturas altas
đž CelĂacos: Comprar harina de avena o regular para celĂacos certificada sin gluten. Si no la venden en tu ciudad puedes usar: la siguiente mezcla: harina de arroz + almendras molidas + de harina de garbanzos o de maĂz. ( pare este caso recomiendo usar huevo para dar una mejor textura al churro)
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