ACAI BOWL- BREAKFAST - DESAYUNO SALUDABLE -ANTIOXIDANTE ─ VEGGIE Recetas Vegetarianas y Veganas

En la región amazónica existe una fruta muy parecida a una uva, pero más pequeña y oscura que recibe el nombre de açaí.
Esta fruta es rica en vitamina A, potasio, vitaminas Bl, B2, B3, C y E; magnesio, fósforo y además contiene betasitosterol el cual ayuda a combatir el colesterol malo.

El acai, además, es muy rico en antioxidantes que evita el envejecimiento de la piel. Como tonificante actúa positivamente sobre el sistema inmunitario.

El acaí en jugo también contribuye a controlar las grasas y el peso corporal y, por esa razón, es muy empleado en las dietas de adelgazamiento. Como tiene un alto contenido en calcio, puede funcionar como sustituto de la leche para personas con problemas de lactosa. Se trata de una fruta que combina muy bien con la mayoría de frutas como plátano (banana), mango, guanábana, maracuyá y hasta guaraná.

Aquí les dejo una opción bien deliciosa combinando el acai con banana y berrys, perfecta a la hora del desayuno.

INGREDIENTES

1 banana congelada

1 taza de berrys congeladas

1/2 - 1 taza de agua de coco (depende que tan espeso quieres la mezcla)

1 cdita. de acai en polvo

Para decorar puedes utilizar granola, frutas naturales, cereales, mantequilla de mani, semillas, cocoa y/o frutas secas.


PREPARACIÓN

1.-Licuar la banana, berrys, agua de coco y el acai en polvo en una licuadora (blendtec or vitamix).
5.-Decora y enjoy it!

——————————————————————————————————————————————
Come más, no menos, sólo mejor! Más de mis deliciosas y saludables recetas en mi canal de YouTube: YouTube/VEGGIE Recetas Vegetarianas y Veganas, Facebook/VEGGIE Recetas Vegetarianas y Veganas e Instagram/@veggie_recetas